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醫(yī)院加大監(jiān)測力度
針對新“禽況”，本市多家醫(yī)院昨天表示，對高熱有呼吸癥狀并有活禽接觸史的病人加大監(jiān)測力度。如有可疑的接觸史，會進行基本的篩查化驗。
衛(wèi)生專家指出，“公眾不必過于擔憂。如果上海禽流感病例大量增加，并且有群體性發(fā)病的情況，才需要引起警惕。”目前，上海疾控中心正密切監(jiān)控禽流感病例的發(fā)展情況。
據(jù)悉，我國將傳染病分為甲、乙、丙三類，其中甲類共兩種，即鼠疫和霍亂，乙類有25種，丙類有11種。甲類傳染病必須在2小時內(nèi)報告，并需對病人、病原攜帶者予以隔離治療；乙類和丙類傳染病則要求診斷后24小時內(nèi)報告，根據(jù)病人病情采取必要的治療和控制傳播措施。
從2013年11月1日開始，本市已將人感染H7N9禽流感納入乙類傳染病進行管理。市衛(wèi)計委介紹，將H7N9納入國家法定乙類傳染病管理，主要是出于對疾病監(jiān)測報告和防控工作進行規(guī)范化和法制化管理的需要。
禽類食品必須燒熟
市民要預防H7N9禽流感，最重要的是不要與活禽有接觸。專家指出，不要去活禽交易市場，不要買活的、當場宰殺的禽類。建議市民更大程度接受冷鮮雞。現(xiàn)在的冷鮮雞一般都是當天宰殺，因此，味道還是不錯的，最重要的是較為安全。
禽類食品怎么吃才更安全？必須充分燒熟。國家食品安全風險評估中心發(fā)布的《H7N9禽流感病毒的食品安全預防措施》指出，禽流感病毒普遍對熱敏感，65℃加熱30分鐘或煮沸（100℃）2分鐘以上就可以把它殺死，并且H7N9病毒在屠宰后的禽類體內(nèi)存活時間很短，所以食用屠宰好的雞肉、冷凍雞肉，只要高溫加熱，是不會染上病毒的。
按照《上海市活禽交易管理辦法》有關規(guī)定，根據(jù)對禽流感等疫病疫情的預測和預警以及對季節(jié)性發(fā)病規(guī)律的評估，上海市商務委、上海市農(nóng)委已經(jīng)聯(lián)合發(fā)布通知，規(guī)定2016年2月8日至4月30日期間全市實行季節(jié)性暫停活禽交易。
暫停交易期間，上海本市定點活禽批發(fā)市場和定點活禽零售交易點將禁止活禽交易，外省市活禽除運至本市活禽屠宰場進行集中宰殺外，不得直接進入本市交易。
要注意的是，臨近春節(jié)，有的市民可能會從市場里買雞鴨帶回家養(yǎng)著，專家提醒，這樣做很危險，建議市民不要在家里養(yǎng)雞養(yǎng)鴨。
注：本文由上海霸賀實業(yè)有限公司摘錄。公司主要經(jīng)營的食品金屬檢測機設備有：塑料金屬分離機；化工醫(yī)藥金屬分離器、食品金屬檢測儀、食品金屬檢測器、食品金屬探測機、食品金屬探測儀、食品金屬探測器。用于檢測斷針行業(yè)的服裝檢針機、臺式檢針器、手持式驗針機、輸送式驗針器等。
